信玄鶏モモ肉のロースト

2018年7月23日（月）

コース料理

信玄鶏モモ肉のロースト

今晩のプレザンスコースのメインから。信玄鶏は身が柔らかくそれでいてワイルドな味。皮面をきつね色に焼き上げてじわじわとロースト！ソースはうちの定番ですがニンニンバターソース。パンにもライスでもガッツリいける一品です。