
2018年9月29日(土)
豚タンのナッツパン粉焼き
柔らかくゆであげたタンをフライパンで焼いてパン粉をふって焼き色をつけます。 ふんわりと弾力のあるタンとサクサクのパン粉が相まっておいしく出来上がりました。 ¥1,200-
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2018年8月28日(火)
ポークソテー シャルキュトリ
特製カラシソースと自家製ピクルス。シャルキュトリとはお肉屋さんの意。お肉屋さんを連想(?)させるさっぱりとした一品です。 ¥900-
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2018年8月27日(月)
ラム肉のノワゼット ジャポネソース
ジャポネソースとは、醤油ベースのニンニク、生姜等ショクヤクそそる旨味ソース。ご飯に合うソースですが赤ワインに合うというリピーターがいるほど。 これと一緒にコートデュローヌのワインなんていいですね
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2018年7月21日(土)
国産牛フィレ肉のステーキ
今回、茨城県産の牛肉が入りました。数量限定ですがこの機会にどうぞご賞味ください❗ 単品 120g 2,800円 コース料理の一品としても召し上がれます。5,000円から
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