Information(2018年5月)

2018年5月24日(木)

コース料理

仏·シャロレー牛ハラミ肉のステーキ キノコとヤングコーンのソテーを添えて

サラザコースの肉料理です。 注: サラザとは、パリのメトロの駅、サンラザールからつけました。生で聞くとサラザー […]

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2018年5月14日(月)

今日の一皿

肴家 カルパッチョサラダ

こんな刺身が食べたい❗っで作っちゃいました。 今日のお魚は、ヒラメ、マグロ、あさり、香り付けにスモークサーモン […]

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2018年5月12日(土)

今日の一皿

西洋焼豚、焼き上がりました

イタリアの家庭料理アリスタですがネーミングを少しハイカラに❗ 酸味のあるマスタードがポピュラーですがうちではわ […]

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2018年5月9日(水)

テイクアウトあれこれ

いい塩梅

うちのカツレツ系のソースは中濃ソースとケチャップで作っています。それはその方が親しみやすいから。 でもそのまま […]

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