2018年6月29日（金）
コース料理
つまみながらの親睦会の料理をオーダーいただき、こんな感じになりました。 田舎風テリーヌのカナッペ 肴家カルパッ […]
2018年6月27日（水）
シェフの目線
横浜市内の野菜たちに 魅せられてママ友の紹介をいただいて南信州の無農薬野菜を取り寄せてみました。今は葉ものが多 […]
2018年6月25日（月）
ワイン
ボルドー、ポイヤック／ CS.M.CF 娘の生まれ年のワインをストックの意味を込めて入荷しましたが今がのみごろ […]
改装であしらえた棚に色を入れました。本当はブルーグレーという色にしたかったんですがこれもまたよろし。水色は好き […]
2018年6月18日（月）
お知らせ ランチ
ご予約いただいたお客様からランチメニューの事前確認がありましたので、ここでお知らせ致します。 尚、ランチメニュ […]
2018年6月11日（月）
プラムとココアを使ってコクと香りをプラス！ 牛肉の旨味とコクが冴える料理人の技と真心満載。 スープ、サラダ 付 […]
2018年6月9日（土）
トロピカルな香りとモモやあんずを思わせるフルーティーな口当たり。 １ランク上と思いきや、いつもの価格帯でお出し […]
2018年6月7日（木）
INVIVO のスパークリングワイン、ソーヴィニョンブランを入荷しました。 個人的ではありますが私はニュージー […]
