7月, 2018｜ブラッスリオミエール（横浜平沼）

2018年7月31日（火）

パーティー料理

アリスタ、焼き上がりました

本日は定休日ながらご予約をいただき仕込みに励んでおります。今日は20名様分ということで塊をドーンと焼きました❗ […]

2018年7月23日（月）

コース料理

信玄鶏モモ肉のロースト

今晩のプレザンスコースのメインから。信玄鶏は身が柔らかくそれでいてワイルドな味。皮面をきつね色に焼き上げてじわ […]

2018年7月21日（土）

とっておきアラカルトコース料理

国産牛フィレ肉のステーキ

今回、茨城県産の牛肉が入りました。数量限定ですがこの機会にどうぞご賞味ください❗ 単品 120g 2,800円 […]

2018年7月17日（火）

パーティー料理

7月13日晴れ、猛暑

定期的にやっていただいているお客様の特別コース。会の趣旨に沿って大皿だったり、順番にお出ししたりὠ […]

2018年7月17日（火）

とっておき

国産牛、入荷

茨城の国産牛（交雑）が緊急入荷しました。これで暑い夏を乗りきってください🎵 120g ¥2. […]

2018年7月17日（火）

とっておきアラカルト

フォワグラのポワレ

フォワグラのポワレルバーヴのジャムを添えてです。ジャムは自家製で横浜野菜を使っています。 ¥800-

2018年7月15日（日）

シェフの目線

テイクアウト、出来ました

今日暑い横浜、花火大会。近所のお客様からオードブル盛り合わせのご注文をいただきこんなんでしましたǶ […]

2018年7月13日（金）

ワイン

’11 シャぺル・ド・ポタンサックメドック／CS主体

香りのいい飲みごろ❗ 娘の生まれ年のワインをとストックのつもりでリストに連ねていましたが、お客様のリクエストも […]

2018年7月13日（金）

ワイン

’14ブートニング～フィリップ・ヒルカリフォルニア／ピノ・ノワール

上品なスパイシーさ、パワフルなヴォーヌ・ロマネのような。ボーヌ・ロマネ好きの私がおすすめするカリフォルニアのピ […]

2018年7月13日（金）

ワイン

ソアーベフォンタナ

酸味と果実味としっかりとした印象で懐かしさもある微発泡。よーく冷やしてガブガブ飲みたいタイプです。 ¥3.50 […]

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神奈川県横浜市西区平沼1-3-10
横浜ユニハイム1F
TEL：045-312-3387

営業時間: 11:30～23:00
サービスランチ: 11:45～14:25（L.O.）
アイドルタイム（要予約）: 14:30～17:00
ディナーコース: 17:30～20:30（L.O.）
定休日: 月曜日

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Information（2018年7月）

アリスタ、焼き上がりました

信玄鶏モモ肉のロースト

国産牛フィレ肉のステーキ

7月13日晴れ、猛暑

国産牛、入荷

フォワグラのポワレ

テイクアウト、出来ました

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