Information(2018年11月)

2018年11月28日(水)

お知らせ

臨時休業のお知らせ

スタッフ急病のためしばらくお休みさせていただきます。尚、再開のお知らせはインスタグラム又はFBページの投稿に代 […]

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2018年11月27日(火)

シェフの目線

朝市の野菜

朝一番で横浜で作られている野菜を買いに行きます。それはただ新鮮というだけでなく、行けばそれ以外の刺激や収穫があ […]

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2018年11月24日(土)

シェフの目線

クリームコロッケ

最近無性に作ってみたくて見よう見まねで作って見ました。人によってルセットは様々だと思いますが、クリームコロッケ […]

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2018年11月15日(木)

シェフの目線

カニのフラン

クリスマスディナーの試作としてカニのフランを作りました。アミューズとして😋

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2018年11月14日(水)

シェフの目線

無農薬野菜が届きました

いつもお世話になっている南信州の野菜が届きました。今年はこれが最後と言うことで。 やはり冬に近くなると白い野菜 […]

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2018年11月14日(水)

ワイン

2018 ボージョレ・ヌーボー

今年もこの時期になりました❗今年の葡萄はどんな感じなんですかね。楽しみです✨ 余談 […]

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2018年11月8日(木)

コース料理

豚ホホ肉のシチュー

11月のプレザンスコースより。 だいぶ寒くなってきましたね。焼きっぱなしの肉料理から煮込み料理にしてみました。 […]

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2018年11月7日(水)

とっておき

マグレ鴨肉の丸まるロースト

これからの季節、グループでワイワイがふえるハズ!ドーンと350gをどうぞお召し上がりください❗ […]

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2018年11月2日(金)

とっておき ワイン

イチオシワイン入荷

年末にむけ、酒屋さんがプライスダウンで実現した上級ワインが入りました。 白はボルドーのレ・フルール・デュラック […]

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アクセス

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神奈川県横浜市西区平沼1-3-10
横浜ユニハイム1F
TEL:045-312-3387
営業時間
11:30~23:00
サービスランチ
11:45~14:25(L.O.)
アイドルタイム(要予約)
14:30~17:00
ディナーコース
17:30~20:30(L.O.)
定休日
月曜日

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